2 magrets de canard 65%,
Graisse de canard,
Sel, Poivre.
Conditionnement
Bocal de 760g
Pour 4 personnes
Conseils d'utilisation
Réchauffer le bocal au bain marie.
Sorter les morceaux de viande et faites les rissoler à la poêle 5 minutes côté peau à feu assez vif, puis 5 minutes côté viande à feu très doux en couvrant.