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Foie Gras
Foie gras de canard entier en verrine
Bloc de foie gras de canard
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Délice d’antan au bloc de foie gras de canard
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Jambonneau de Porc Noir de Bigorre
Boudin au Porc de Bigorre
Cou de Canard farci au Foie gras
Graisserons de canard à l’ancienne
Fritons de canard
Salades de haricots tarbais
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Haricots Tarbais Cuisinés
Cassoulet aux manchons de Canard confits et Haricots Tarbais
Garbure aux Ailerons confits et Haricots Tarbais
Civet de canard au Madiran
Canard à l’orange
Canard aux Olives sauce au Pacherenc sec
Canard aux Pommes
Blanquette de veau des Pyrénées
Saucisses aux lentilles
Emincé de Champignons de Madiran
Dessert
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Saucisses confites au Porc Noir et au Canard
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Saucisses confites au porc noir et au canard, en conserve
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Informations
Ingrédients
Porc noir de Bigorre 70%,
Maigre de canard,
Graisse fine,
Herbes aromatiques,
Sel, poivre.
Conditionnement
Boîte de 540g 2 personnes
700g pour 4 personnes
Conseils d'utilisation
Ouvrir la boite, faire chauffer au bain-marie, retirer les saucisses et les faire dorer à la poêle.
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