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Foie Gras
Foie gras de canard entier en verrine
Bloc de foie gras de canard
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Patés
Délice d’antan au bloc de foie gras de canard
Rillettes
Jambonneau de Porc Noir de Bigorre
Boudin au Porc de Bigorre
Cou de Canard farci au Foie gras
Graisserons de canard à l’ancienne
Fritons de canard
Salades de haricots tarbais
Veloutés
Confits
Plats cuisinés
Haricots Tarbais Cuisinés
Cassoulet aux manchons de Canard confits et Haricots Tarbais
Garbure aux Ailerons confits et Haricots Tarbais
Civet de canard au Madiran
Canard à l’orange
Canard aux Olives sauce au Pacherenc sec
Canard aux Pommes
Blanquette de veau des Pyrénées
Saucisses aux lentilles
Emincé de Champignons de Madiran
Dessert
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Haricots tarbais à la graisse fine de canard
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Haricots tarbais à la graisse fine de canard, en bocal.
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420g
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Informations
Ingrédients
Haricots tarbais, Eau,
Carottes, Oignons,
Bouquet garni (poireaux,
céleri
, persil, thym, laurier),
Ail,
Graisse de canard,
Sel, Poivre.
Conditionnement
Bocal de 420g, 800g et 1000g.
Conseils d'utilisation
Laisser mijoter à feu doux sans faire bouillir, avant de servir chaud comme un plat traditionnel.
En accompagnement de Saucisses Confites au Porc Noir de Bigorre et au Canard, de Confit de Canard, ou d’un beau gigot.
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